8 vegetais para comprar uma vez e ter sempre em casa!

Alguns ingredientes que usamos com frequência, como cebola e alho, podem até ser baratos, mas imagina a economia que teremos se os cultivarmos em casa (fora a qualidade de ter alimentos livres de agroquímicos). Alguns vegetais e temperos são realmente fáceis de plantar e crescer novamente na sua própria cozinha! Confira:

1. Manjericão
manjericao
Coloque alguns ramos com talos de 10cm em um copo d’água e deixe-os em um local com luz direta. Quando as raízes estiverem com cerca de 2cm, você pode plantá-las diretamente em vasos com terra e adubo.

2. Alho
alho
Quando o alho começa a brotar, os pequenos brotos verdes são muito amargos. Mas, em vez de jogar no lixo os dentes germinados, você pode colocar em um copo d’água e deixá-los crescer. Eles têm sabor muito mais suave que os dentes de alho e são ótimos para saladas, massas e decorações.

3. Alface
alface

Coloque o tronco de uma cabeça de alface ainda intacto em uma tigela com 1,5cm d’água e deixe perto de uma janela. Em poucas semanas, novas folhas começarão a brotar e, em 3 ou 4 semanas, o buquê estará totalmente crescido.

4. Cebolinha
cebolinha
Em menos de cinco dias você pode ver crescer um ramo inteiro de cebolinhas. Basta deixar 3cm de brotos unidos com as raízes em um pequeno copo com água.

5. Folhas de cenoura
cenoura
Geralmente cortadas e jogadas fora, podem voltar a crescer se colocadas em uma tigela com um pouco d’água. Coloque o recipiente em uma janela bem iluminada e logo terá novos brotos de cenoura.

6. Gengibre
gengibre
Pode ser plantado diretamente no solo para crescer novamente, mas o processo é um pouco mais longo e pode levar vários meses para germinar. Você poderá colhê-lo totalmente crescido em 8 ou 10 meses.

7. Coentro
coentro
Suas raízes podem crescer se as hastes forem colocadas em um copo d’água. Como as raízes são longas, você pode simplesmente plantá-las em uma panela. Em duas semanas começará a brotar e em dois meses você terá uma planta inteira.

8. Cebola
cebola
Plante a raiz que seria descartada em um vaso ou diretamente no solo para ela voltar a crescer. Você poderá cozinhá-la cedo e ter cebolas verdes e frescas ou esperar até que esteja completamente desenvolvida.

+ Com informações do site La Bío Guia.
+ Imagens: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 8.

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