10 cervejarias do Rio de Janeiro que você precisa conhecer!

Quando pensamos em microcervejarias ou cervejas artesanais, logo nos vêm em mente as cervejarias do Sul, São Paulo ou Minas. E o Rio de Janeiro? Para sorte dos fluminenses, o estado vive também um momento de efervescência da cultura cervejeira e conta com dezenas de empreendimentos a pleno vapor. Não à toa, a cidade do Rio sediará a edição brasileira do Mondial de La Bière entre 20 e 23 de novembro. A seleção não foi fácil, mas o blog Caipirismo listou 10 empreendimentos espalhados pelo estado, de Paraty à Santa Maria de Madalena. Confira:

(Leia também: 6 cervejas de Nova Friburgo que você precisa conhecer!)

1. Caborê (Paraty)
Mais conhecida por suas tradicionais cachaçarias, Paraty agora conta também com uma cervejaria. A Caborê produz chopp e cervejas nos estilos Pilsner e Weiss. A comercialização ainda é restrita à cidade.
cerveja caborê
+ A cervejaria tem um bar da fábrica, a Choperia Caborê.
+ Visite o site da cervejaria Caborê.

2. Mistura Clássica (Volta Redonda)
A Mistura Clássica, de Volta Redonda, é uma das mais prolíficas do estado. São mais de 15 variedades, entre Lagers, Tripels, Pale Ales… fora as edições especiais e sazonais.
cerveja mistura clássica
+ A cervejaria abriga o Bar da Fábrica.
+ Visite o site da cervejaria Mistura Clássica.

3. Hocus Pocus (Rio de Janeiro)
Formada pela dupla de amigos Vinicius Kfuri e Pedro Butelli, a caçula da lista surgiu em 2014 e produz a Magic Trap, uma Belgian Strong Ale de respeito, com aroma frutado e sabor marcante.
cerveja hocus pocus
+ Visite a Fanpage da Hocus Pocus.

4. 2Cabeças (Rio de Janeiro)
A 2Cabeças produz três IPAs das mais inusitadas: Hi5 Black IPA, Funk IPA e a MaracujIPA, esta última com maracujá em sua composição!
cerveja 2cabeças
+ Visite o site da 2Cabeças.

5. Noi (Niterói)
Produzida em Niterói, a Noi conta com 7 rótulos, com destaque para a Avena (Weiss), Rossa (Red Ale) e Amara, uma Imperial IPA com 10,5% de graduação alcoólica.
cerveja_noi
+ A cervejaria tem um restaurante e o bar da fábrica.
+ Visite o site da Noi.

6. Cidade Imperial (Petrópolis)
A Cidade Imperial não carrega o nobre nome em vão. A cervejaria foi fundada por membros da família real brasileira e produz três tipos de cerveja: Pilsner, Helles e Dunkel.
cerveja cidade imperial
+ Visite o site da Cidade Imperial.

7. St. Gallen (Teresópolis)
A St. Gallen produz diversos rótulos em seu nome e também é responsável pela linha Therezópolis, além de chopps sazonais encontrados somente na “Villa St. Gallen”, que já se tornou ponto turístico.
cerveja st gallen
+ Conheça a Villa St. Gallen.
+ Visite o site da St. Gallen.

8. Ranz (Nova Friburgo)
A Ranz Bier é batizada com a abreviação do sobrenome do seu proprietário, Gustavo Ranzatto. As cervejas Ranz levam ingredientes da região como mel da mata atlância e capim limão.
ranz bier
+ Informações sobre a Ranz Bier no Facebook.

9. Búzios (Armação de Búzios)
A Cervejaria Búzios homenageia o mais famoso balneário brasileiro batizando seus rótulos com o nome de praias do município: Armação (Pilsner), Geribá (American Lager) e Manguinhos (Dunkel).
cerveja búzios
+ Visite o site da Cervejaria Búzios.

10. Buzzi (Santa Maria de Madalena)
A Cervejaria Buzzi fica em uma propriedade de 38 hectares que, além das cervejas, também produz e comercializa flores, cana de açúcar e madeira, e mantém uma reserva particular de mata atlântica.
buzzi rumbier
+ Visite a página da Cervejaria Buzzi no Facebook.

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