Michael Pollan Disse!

Regras da Comida é certamente o mais divertido livro do jornalista Michael Pollan. Nele, uma série de dicas e frases de efeito nos orientam sobre as decisões diárias quando o assunto é o que devemos comer ou não. São “regras” simples e fáceis, que nos permitem comer com bom-senso, sem complicação, dor de cabeça ou fórmulas mirabolantes.

Inspirado neste clássico gastronômico, estou lançando hoje a série #MichaelPollanDisse e nas  próximas semanas destacarei algumas das mais memoráveis frases do livro, divulgando-as por aqui e também na página do Caipirismo no Facebook. Vem comigo!

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Imagine sua avó (ou bisavó, dependendo da sua idade) a seu lado enquanto você empurra o carrinho pelos corredores do supermercado […].

Hoje, há nos supermercados milhares e produtos alimentícios com algum ar de comida, que nossos ancestrais simplesmente não reconheceriam como comida […].

Hoje, os alimentos são processados de formas especificamente concebidas para nos fazer comprar e comer mais. […] A regra da avó nos ajuda a manter a maior parte desses itens fora do nosso carrinho.

+ Imagem: Palmirinha Onofre, do site M de Mulher

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