Família Carnielli [Agroturismo Capixaba]

Fechando esta cativante série de posts, voltamos às origens do agroturismo capixaba, na fazenda da Família Carnielli, onde toda essa história de turismo rural começou.

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Albertina Carnielli

A Família Carnielli, pioneira do agroturismo no Brasil, é referência na atividade e recebe visitantes desde o final da década de 80. Fubá, queijos e café são os principais produtos comercializados na loja de fácil acesso, na beira da rodovia Pedro Cola, que liga Venda Nova  do Imigrante ao município de Castelo.

“Começamos a notar que as pessoas gostavam da nossa simplicidade e da forma como as recebíamos. O que para nós era rotina de trabalho, para eles era uma atração turística. Tudo era novidade e este interesse funcionou como um incentivo”, explica Leandro Carnielli, um dos proprietários da fazenda e consultor em agroturismo.

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Albertina e Leandro Carnielli

A fazenda produz uma infinidade de queijos, com Minas, Parmesão, Provolone e os refinados Morbier e Resteia, além de uma linha sem lactose. Café, fubá, polenta, artesanato em tecido e embutidos como socol e lombo defumado também são produzidos e comercializados na propriedade.

Outros produtos, como biscoitos, doces e compotas, feitos pelos vizinhos da família também são comercializados na loja, bem como utensílios para o preparo de café e laticínios com e sem lactose, como este iogurte de ameixa absurdo que eu experimentei na ocasião da visita:

carnielli

A Família Carnielli recebe turistas para visitas guiadas onde é possível conhecer toda a cadeia produtiva da fazenda e têm a oportunidade de passear pelos cafezais, pomares e criação de galinha caipira. Um programa completo!

Veja onde fica a fazenda da Família Carnielli no mapa abaixo:

.  .  .

+ Imagens: Apoena Medeiros.

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