Retrospectiva Caipira 2018

Que ano, minhas senhoras e senhores! Parece que 2018 concentrou uns três anos dentro de um só… por aqui, apesar dos agitos da vida, tivemos bons momentos e bons conteúdos sendo produzidos. Os artigos e resenhas, que eu achava que a galera não lia, foram os mais visitados… um sinal para as mudanças que estamos preparando para 2019. Sim, teremos mudanças, mas deixemos o ano virar para, aos poucos ir soltando as novidades. Por ora, divido com vocês os 10 posts que foram destaque por aqui. Até o ano que vem, amigos! Good Vibrations! Tchau, tchau!

1. 10 lugares para comer muito bem em Nova Friburgo

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2. Pluriatividade na agricultura familiar

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3. Bacon é bacon, soja é soja!

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4. Ugly Delicious: comida, reflexão e humor

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5. Não desperdice alimentos!

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6. 3 Perguntas Para Teresa Corção

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7. 3 Perguntas Para Sei Shiroma

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8. Chef’s Table Pastry

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9. Compre local

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10. Ecogastronomia e os sabores verdadeiros

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Retrospectiva Caipira 2016

No nosso primeiro post de 2017 apresento a vocês os conteúdos que mais se destacaram no ano que passou, batendo recordes de acesso e compartilhamento no Facebook, como as “10 tendências gastronômicas para 2016”, o artigo sobre “Ernst Götsch e a agricultura sintrópica” e a seleção das “10 cervejas de Niterói que você precisa beber!”. Confira esta deliciosa lista e relembre comigo os principais posts do Caipirismo em 2016!

1. Resenha do livro “Sal Açúcar Gordura”
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2. 10 tendências gastronômicas para 2016
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3. 9 pratos que são patrimônio da humanidade
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4. Cerveja é feita com sobra de pães que iriam para o lixo
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5. Alimentos desperdiçados na América Latina poderiam alimentar 37% dos famintos no mundo
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6. Ernst Götsch e a agricultura sintrópica
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7. Responsa: saiba onde tem um orgânico perto de você
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8. Descobrindo Jurubatiba
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9. 15 fazendas urbanas mundo afora
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10. 10 cervejas de Niterói que você precisa beber!
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Retrospectiva Caipira 2015

Nos últimos dias de 2015 fui soltando na página do Caipirismo no FB uma seleção dos 10 posts que mais brilharam no ano que passou. Os sobre cervejas, em especial, bombaram! Todos os publicados renderam muita repercussão. Os artigos, que eu imaginava não terem tanto apelo, também tiveram destaque, principalmente os de temas não tão palatáveis, como “neo-ruralismo” e “agroturismo”. Por fim, as listas foram um sucesso! O povo gosta, o povo compartilha, o povo comenta! Sendo assim, confira aqui a lista completa com os 10 posts mais lidos, compartilhados e curtidos de 2015:

1. 10 melhores doces de leite da vida!
dulce de leche lapataia

2. Cervejarias artesanais forçam grandes fabricantes a fazer ajustescerveja colorado

3. 10 livros que todo gastrônomo precisa ler!
onivoro.jpg

4. 10 cervejas artesanais uruguaias que você precisa conhecer!
oniell cerveza

5. O que é neo-ruralismo?são marcos

6. 10 destinos rurais e naturais que você precisa conhecer!
venda nova do imigrante

7. Agroturismo e o modo de vida no campoagroturismo

8. 10 cervejas cariocas da gema

3 cariocas

9. Conheça o Clube Orgânico
clube orgânico

10. No Japão: horta vertical produz 10 mil pés de alface por dia!
horta vertical japão